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Recensions d'ouvrages
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Auteur(s) de l'ouvrage : Alain VIDAL, Pascale VIDAL Auteur de l'analyse : Christine KING Télécharger
Pour une éthique de l’alimentation – Apprivoiser la nature
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Plant Biotechnology: Experience and Future Prospects
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Enjeux biotechnologiques. Des OGM à l’édition du génome
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Handbook of Molecular Gastronomy. Scientifc Foundations, Educational Practices and Culinary Application
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Les races d’animaux domestiques en France. Étude générale et inventaire
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La transition agroécologique Quelles perspectives en France et ailleurs dans le monde ?
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Dictionnaire amoureux des arbres
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Territoires, culture et classes sociales
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La culture du tabac en France
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