Séance du 05/06/2019 14h30
Animateur(s) : Jean-Michel WAL
L’objectif est de discuter les interactions existant entre les allergies alimentaires et les allergies aux pollens ainsi que le rôle de notre environnement et des modifications que les activités humaines peuvent y apporter, dans le développement des allergies alimentaires.
Yvette DATTÉE
Les allergies alimentaires en pleine expansion : reconnaître les symptômes, connaître les mécanismes, ne pas méconnaître les facteurs de risque — Dr Étienne BEAUDOUIN, Médecine Interne Allergologie, Institut Régional des Pathologies Allergologiques, Environnementales et Immunologie Clinique - IRPAEIC , CHR Metz-Thionville (résumé)
Présentation
Entre pollen et aliment : à la croisée des sensibilisations allergiques — Pascal PONCET, Chargé de recherche Institut Pasteur (résumé)
Présentation
Impact des modifications de l'environnement sur le potentiel allergisant des végétaux — Hélène SÉNÉCHAL , Chargée de recherche INSERM/APHP – CHU Trousseau (résumé)
Présentation
Jean-Michel WAL
Synthèse de la séance