Séance du 17/04/2019 14h30
Animateur(s) : Jean-Michel WAL
La réglementation sanitaire et environnementale est-elle un obstacle ou un stimulant à l’innovation pour les Industries agroalimentaires ?
Introduction
Bertrand HERVIEU
Exposé·s
Les aspects juridiques des interrelations entre règlementation et innovation dans les IAA — Me Nicole COUTRELIS, Avocat au Barreau de Paris, COUTRELIS & Associés SCP d’Avocats (résumé)
Présentation
La réglementation peut favoriser l'innovation, améliorer le fonctionnement du marché et la compétitivité des entreprises : l'hypothèse de Porter — Pierre COMBRIS (résumé)
Présentation
L’acrylamide ou comment innover en matière de réglementation ? Une opportunité pour l’industrie agroalimentaire européenne — Pierre GONDÉ, Directeur Affaires scientifiques et publiques, Mc Cain Foods, Président du Groupe de Travail Qualité Nutritionnelle de l’ANIA (résumé)
Présentation
Conclusion
Jean-Michel WAL